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澳白 / 文

10集全 新宿黄金街之夜，车载镜头缓缓向前，林立的霓虹灯和反着红光的路面一一滑过，刺目的灯和浓黑的夜色中夹着看不清面目的人群，仿佛从上世纪70年代民谣时代残存至今的不卖座男歌手的不知名民谣，引你走向黄金街背面的传统日式食堂。在那里，老板准备开店：大锅底上铺薄薄一层油，把肉片煎到漫起香味，放入红白萝卜、香菇、魔芋和大葱，倒下高汤匀入酱料。镜头专注地瞄准这一切，歌声退去，但闻食物嘶嘶作响。接着，响起老板——50来岁、左眼挂着刀疤但样貌和气的男人——沉稳的旁白：“一日将尽，大家都各自赶回家的时候，我的一天开始了。菜单上只有这些(特写，手写菜单标有猪肉套餐、啤酒、酒、烧酒的价格和酒类每人限三罐/三杯的告示)，剩下的你尽可以点自己喜欢的，能做的我都会做，这就是我的经营方针。营业时间从晚上12点到次日早上7点为止，人称深夜食堂。你问这样还有没有客人来？来的人还挺多呢。”上书“饭屋”字样的蓝布帘挂出来了，店名灯笼点起来了，老旧时钟敲响12点整了，这个深夜剧就不动声色地开始了。

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